葡萄酒的形成自然需要盛酒的容器。随着葡萄酒的出现,酒缸也被称为人们生活的一部分。有自己酿造的葡萄酒酒,也有酒厂酿造的葡萄酒,这些都离不开酒缸。

陶瓷大酒缸特点:

制造大酒缸的原材料取自于天然的矿物石、高龄瓷土。大酒缸的烧制温度必须控制在1300-1320左右的温度。只有通过高温的烧制才能使得瓷土完全瓷化,紧密与硬度才能达到要求。对于后期在存酒的过程中渗漏与透气起到了并存的作用。

陶瓷酒缸略有透气又不渗漏,物理化学稳定性高,酒可以与空气相接触甚至可以进行二次发酵,对原酒陈酿过程中起到有很好的催陈效果。

陶瓷酒缸不透光,长时间的储存原酒。原酒避免了光对酒的化学反应,很好地保持了酒质。陶瓷大酒缸比玻璃酒坛导热慢,可以保持酒缸中的酒温,长期储存能够保持酒原有的香味。

中国有几千年的酿酒历史,用陶瓷酒坛储酒的历史文化也应运而生。白酒、黄酒、各类陶瓷小酒坛包装,具有碳酸、耐碱、耐腐蚀、不渗不漏、透气性好的特点。

用陶瓷酒坛子储酒,更能促使酒的有机物质进一步的一系列的物理、化学因素的变化,并且能促使酒的早熟。所以陶瓷酒坛子是理想的酒类储藏和包装。所谓名酒配名瓷,瓷制酒瓶制造工艺精湛,艺术表现形式多样,可以提升酒的品位和文化内涵,并具有极高的观赏价值和收藏价值。现代陶瓷酒瓶从制作工艺上可分为青花瓷酒瓶、釉上彩陶瓷艺术类酒瓶、高温颜色釉瓷酒瓶、雕塑瓷酒瓶。