随着人们的生活水平不断提高,收藏好酒也越来越受大家喜爱。随着各大酒商推出定制酒后,收藏好酒已演变为了一种时尚。对于收藏酒如果没有好的容器和封存方法,那么在好的酒都是浪费。有了好的储酒坛,加上正确的封存方法,保存好的话,酒就会越放越香!今天我们向大家介绍怎样正确封存储土陶酒坛。

1、用黄泥把储酒坛与坛盖之间的缝隙糊严;

2、把草纸紧贴黄泥覆盖储酒坛盖;

3、草纸上再抹黄泥约1CM厚,覆草纸两张;

4、草纸上再抹黄泥约1CM厚;

5、待泥半干,把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面,半干后再浇,反复三次;封坛完成。

在封坛过程中要注意以下三点

第一、确保储酒坛质量良好;

第二、和黄泥时,最好拌入10% 酒糟;

第三、封储酒坛时,宜在阴凉通风处进行,刚抹上的黄泥禁止暴晒,防止龟裂。