目前白酒行业依然处于深度调整期,已不少企业开辟时尚创新之路,不惜提高包装成本,高端定制封坛酒,据小编了解,封坛酒均采用定制陶坛坛封装白酒,在这高成本的背后,陶坛酒坛除了令白酒产品好口感,是否还有其它优势呢?

陶坛储酒坛贮存的白酒对人体会产生什么样的影响?

众所周知白酒中98%是由水和酒精组合而成,这些水分子和酒精分子会结合成大分子,减少分子间的间隙,人体饮用白酒,这些大分子就会进入人体胃中,由胃液将其稀释和分散,8分钟后白酒中的酒精可抵达血液,15分钟进入到肝脏,对于经常应酬的朋友来说,短时间大量酒精分子冲击肝脏,是极其不利的。

封坛白酒,将白酒放入陶坛坛中,陶坛酒坛本身含铁、钙、铜、镁、锰等多种对人体有益的微量元素。长时间的储酒过程中,陶坛富含的这些微量元素会缓慢溶解到酒体中。以这些微量元素为中心,酒分子和水分子可以紧密地缔合在微量元素周围,形成稳定的大分子团,这些白酒大分子团会呈现出胶体,陶坛储存的白酒实质是一种溶胶,而不是一般的水和酒精结合。溶胶状的大分子团像一个个缓释胶囊,会逐步地释放酒分子。

于是,经过陶坛储存的白酒,带来的酒精缓慢释放功能,可以使肝脏有更长的时间从容地分解酒精,避免肝脏在短时间遭受大量的酒精分子冲击,从而切实起到保肝护肝的作用。