开春以来,相当多的新老客户手头的存酒已经售罄,陆续准备储存新酒,然而储存新酒大部分客户还是选择购买50斤、100斤、150斤、200斤、300斤、400斤、500斤酒坛,几乎每天都会给客户发这些规格的储酒坛。在这个过程当中,我发现2个客户比较关心的问题:

1、酒坛盖子

2、酒坛如何密封

相当多的新老客户对于密封酒坛环节出现了问题,不知道该如何密封酒坛,如果酒坛不密封好,酒中的杂味不容易祛除,如果密封留下气孔易致使白酒跑度和挥发,就会影响整坛酒。

针对上述2个问题在此我做一些简要的归纳与回复,希望能够帮到更多的酿酒朋友。

一、关于酒坛盖子

近3年来,因运输以及成本等原因多数酒厂已经不再实用酒坛盖子进行密封,多数酒坛生产厂家就不再生产酒坛盖子了,现在酒坛盖子仅仅只是起到一种装饰作用,并非能解决密封问题。

二、酒坛如何密封

1、用一块布或者一张韧性较好的纸,例如牛皮纸覆盖坛口第一层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。

长期储藏的酒坛最好在上面用混有酒糟的稠泥覆盖加固,可以起到更好的加固和密封作用。如果是窖藏酒坛可以在坛口最外层覆盖红绸布,这样既美观又大方。

2、发泡塑料酒坛封口盖,属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型,其形状与原有泥黄相似。

发泡塑料可以是PE,发泡率最好为45倍。其实这种新型的发泡塑料酒坛封口盖具有密封性能好,节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,实现了酿酒包装标准化。

3.酒坛封口捆扎带,其包括形成为一体的扎扣、锁齿和扎带,其中扎扣中间部为开口;锁齿从扎扣的开口的内壁部突出,并与对面内壁部保持一间隙;并且扎带以离开扎扣的方向延伸,形成扎带尾,扎带的尺寸形成为可刚好从所述间隙插入并穿过扎扣,扎带上有一排倒刺的齿槽,这些齿槽可与扎扣上的锁齿相咬合以防止已插入的扎带被拉出。捆扎带可以简单方便快速的扎紧酒坛口,并使密封包扎不易损坏,保证白酒黄酒储存效果。

上述3种方法能快速解决酒坛密封问题,学会了吗?